気に入った和菓子 : By The Thames

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気に入った和菓子

先般日本に帰ったときにいろいろな和菓子を求めてきた。客に出したり家族で食べたりであっという間になくなってしまったが、その中で最も評判のよかったものに敬意を表してここに紹介してみよう。

それは松江市の「桂月堂」という店が作っている「薄小倉」という名前の菓子である。一個の外観は写真左に示すようなもので、大きさは約2cmｘ2cmｘ5cm程度、中身は右側の写真に示すように小倉餡を砂糖で固めた寒天に密閉してある。寒天の厚さは数ミリで、齧るとその寒天と中の小倉が絶妙なハーモニーを醸し、頬がほころぶ。甘味が非常に上品で、いくつでも食べたくなってしまう。日持ちは2週間程度で、海外に持っていっても安心である。

偶々銀座のデパートで全国の銘菓を紹介するイベントがあって見つけたが普段でもそのデパートで売っているらしい。

by dognorah | 2005-12-18 01:53 | グルメ | Comments(10)

Commented by 助六 at 2005-12-18 10:12

相変わらず眼の毒が続きますなぁ！
この種の上品な味はイギリス人には解りますか。フランス人に食わせると「繊細」とかは口ばかりで、味も甘みも足りんとか思っているみたいです。こちらでは明快で濃い味が無難と諦めてます。

Commented by dognorah

at 2005-12-18 19:56

フランスやイタリアではたまに上品な味付けのものに出会うことがありますが、それでも和菓子の繊細さには及びませんね。イギリスはとんでもないです。極甘しか受け付けません。以前お土産に和菓子を出したことがありますが、私の前ではおいしいといっていても私がいなくなると恐らくゴミ箱行きでしょう。豚に真珠です。甘いのも辛いのも濃い味付けでないと感じないというほとんど味盲といっていいくらいの人が大多数ですね。

Commented by ＹＯＫＯ at 2005-12-18 22:00

どこのデパ―トですか。来年はしまっていた茶道具でも、出して、ひとり、お茶でも飲もうかな----と思っておりました。さっそく、味わってみたいです。ほんとう、和菓子もいいですね。チョコも飽きてきた頃だし、いいものを教えて頂きました。ｹ-ｷは私は、ご法度なんです、太りますので。。。

話が変わりますが、ヤンソンス、以前、２度、心筋梗塞に見舞われたことがあったとか。。今はどうか、わかりませんが、最近の好調ぶりは、コレが払拭したせいなのかな----、ある本の終わりに書いてありました。コジマの最初の夫から、ラトルまでの指揮者列伝です。今、コンサ―トに狂っておられるｄｏｇｎｏｒａｈさん、ご紹介いたします。
指揮台の神々（音楽の友）ル―ベルト・シェトレ２９００円-２００３年
この中でやはり、カラヤンとバ―ﾝスタインがおもしろかったです。彼らとも、個人の伝記を読んだら、まだ、おもしろいでしょうね。カラヤンがベルリンフィルの主にどうやってなったのか、そこのとこなんか、つくづく、性格なんだな--、人生を決めるのは―――と、ため息つきました。

Commented by dognorah

at 2005-12-18 23:37

YOKOさん、面白そうな本の紹介をありがとうございます。ただ、ブログをはじめてから本を読む時間がすごく減ってしまったので、手元にあってもいつ読めるやらという状態です。皆さん、とても興味深い記事を書いていらっしゃるので、つい読みふけってしまいます。
指揮者の心臓病というのは多忙さゆえでしょうか。バレンボイムなど要注意ですね。

このお菓子はホームページによりますと東京では三越全店と東急東横店に出店しているようです。